明日明後日はお休みですが、、明日の早朝に伊豆に行くことにしました。
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ってことで今日の晩飯はささっと串打ちして羊肉串(ヤンルーチャン)
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羊肉は肩ロースともも肉、牛ハラミ、豚ロース、鶏もも肉、ホルモン系
といろいろヤってみましたよん。
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スパイスは昨日いろいろ考えて調合しておきました。
クミン・コリアンダー・ペッパー類・ガーリックパウダー・唐辛子などなど。
複雑にした方が面白い味になるかと。
すりおろしニンニクは超絶多めです。
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暑い日はこれとビールが死ぬほどあいますね。
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食い終わってからもたくさん串打ちしたのでこれの激辛バージョンをキャンプ場でビールと一緒にいただきたいと思いっています。
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では明日明後日はのんびりして来ます!