伊豆に向かう途中の夕食に厚木で一度降りて塩ラーメンを喰いにいきました。
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本丸亭 食べログの高評価にひかれて行ってみました。
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とにかく店が汚い。荷物・ホコリ・アブラ・ゴキブリホイホイ的なもの・・・食欲が・・・(T_T)
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塩釜チャーシュー入り塩ら麺 1000円。
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チャーシューはなかなかいけますねえ。
麺も喜多方系の手打ち風麺コンセプトは最高にいい。塩にもこの手の麺あうんですねえ。もうちょっとコシがあるとうれしいんだけど・・・。だしも塩味と麺にぴったりあってる。もうちょっと臭み消えるように下ごしらえすれば完璧ってかんじです。ワンタン一個入れてくれるのはいいサービス。
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正油チャーシュー入り塩らー麺 1000円。
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こちらのチャーシューもまたうまい。春菊もあう。麺とダシは先ほどと同じ。
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ねぎたっぷり焼餃子 450円
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まあ見た目通りの味。ちょっと辛すぎる気がするが・・・まあおいしいでしょう。

総評>とりあえず・・・店が汚すぎる!全て面倒くさがってる感じがつたわる。(*゚ー゚)ゞでもコンセプト・・・やろうとしてる事はイイ!麺のコシ・ダシの臭みよりなど面倒くさがらずにもうちょっと一生懸命やったほうがいいよ・・・(T▽T;)完成度は低い!

らー麺 本丸亭 (ラーメン・ホンマルテイ) (ラーメン / 本厚木)
★★★☆☆ 3.0