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- 【自宅めし】東京
実は土日キャンプ場にイッタ時・・・
メヒカリ(伊豆ではトロボッチorボッチ)と海老を地元の方にたくさん頂きまして・・・
メヒカリはオイルサーディン風にエビはアヒージョ風に作っておきました。
そしてその2つを使ってロメスパ風に。
醤油バターで味付けして隠し味は昆布茶の粉末。
相性バツグンです。
そしてもう一品・・
メヒカリのオイルサーディン風マヨチーズオーブン焼き
こちらも鉄板。
味の濃いビール 嬬恋物語Irish stout と COEDOkyara がよく合いました。