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- 【東京】物産展イートイン
- ☆渋谷ランチ
二日連続の北海道物産展です。
ワタクシ・・ラーメンって食いものがダイスキなんですが・・・その中でも旭川ラーメンというジャンルはかなり好きな部類に入ります。
一般的にラーメンは背脂が多ければ多いほど旨いと思っている人が大多数でしょうが、間違ってはいません。
間違ってはいませんがそれだけじゃない。
それを教えてくれた最初のラーメンが旭川ラーメン、そして天金だったんです。
温玉丼 1260円
まずは隣の店で前菜がわりに軽く豚丼をつまんで・・・
天金へとハシゴ。
正油らーめん 798円
十数年前に食べた味と変わらず旨い。いつ喰ってもなんど喰っても旨い。
麺も無駄に加水しないので締まっていてノド越しがいい。
もちろん分厚く浮かべたラードは一滴残さず頂きます。