完璧な人間などいない。
コレを言い換えると、誰しも足りない部分をいくつか持ちながら生きている。
そんな表現もできると思います。
このブログを書いているワタクシも、
そしてこのブログを読んでいるアナタも、なんらかの足りない部分を持って生きているわけです。
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餃子研究所 渋谷店
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年明けにOPENして依頼、ランチ営業がなかなか始まらなかったコチラのお店。
運のいいことに来客がある日にランチを始めていたので早速入ってみることにしました。
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餃子10個定食 850円
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コチラのお店に足りないもの。それは・・
まず、冷たいこと。
ずいぶんな時間火を通していたのが信じられないほどです。
餃子は温かさがないと美味しくないと理由でこの店の足りないものと言えます。
そして、火が通っていないこと。
冷凍した部分の皮は粉のまま、そして水分を含んだ部分はネチョネチョ。
これはお腹が壊れてしまうという恐れがあるので足りないものと言えます。
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ほぼ同時に入った別々のサラリーマンは
「焼きなおしてください」と言っていました。
ボクに足りないのはこのヒトコトだと思いました。

餃子研究所 渋谷店居酒屋 / 渋谷駅神泉駅
昼総合点☆☆☆☆ 1.0