先週リニューアルし2軒隣に移転した伊東の町中華です。
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源来軒
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メニュー・食器・テーブル・イスは前のまま。
建物だけ新しいアンバランスさがまたいいですねえ。
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色々なジャンルの料理店がありますが、基本は自分が美味しいと思えばいいお店。
でも町中華というジャンルに関しては自分が美味しいと思うだけでなく、年配から若年層まで幅広い年代が美味しいと思うであろう味を追求してほしい。
そういった意味で個人的に評価したい店です。
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餃子 500円
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小ぶりで数多く、中は食感がしっかり残る野菜がメイン。
軽やかでこういうのいいです。
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ラーメン+小中華丼 1000円
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最初に来たのが小中華丼。
中華丼ってこんなに味が薄めでも美味しいと思えるものなんだと驚きました。
半熟の目玉焼きがまたそそりますよね。
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こちらがラーメン。
もう昔ながらのラーメンど真ん中です。
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この手のラーメンを食べると普段のラーメン生活と違って麺がゆるい気がするんですが・・
確かにゆるいんですがこれを心地よく思う味付け。
鶏ガラベースです。
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ポークチャップ定食 1400円
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ポークチャップって難しい食べ物だと思っています。
味が濃くないと美味しく思えないし味が濃いと飽きる。
最高にバランスが問われる部類だと思いますが・・絶妙としか言いようがありません。
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酒が呑みたいので別荘に帰っておつまみを。
スーパーアオキで買った地元のマグロを伊豆のわさびで。
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スーパーアオキがすごいと思う理由に、おかきの種類が半端ない。
ジャンクな牛せんから超本格派の木桶醤油のかきもちまで。
こういうのをしっかり仕入れるからこのスーパーはやめられない。

源来軒中華料理 / 伊東駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6