今日は蒸し暑いのに外を歩きまくり汗ベトベトでしてね・・
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さっぱりしたものが食べたかったので冷しゃぶにしてみました。
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自家製ポン酢にゴマ油を効かせましてね、ニンニクとショウガでさっぱりと。
茄子トロットロです。
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ミョウガがたくさんあるので大葉と一緒におむすびにしました。
夏っぽいでしょ?