今の今までハンバーグといえば牛肉。当たり前の話だと思っていました。
しかし、今日たまたま銀座に行ったおかげで・・
豚肉界のハリーウィンストン、お東京X様を入手することができました。
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東京Xを今の今まで食べたことがなかったかもしれません。
さすがは豚肉界のポルシェと言われるだけのことはあります。
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さらりとして旨味だけが残る肉汁。
この時間めし食ってる人は世界中に数多くいても、ワタクシが一番美味しいものを食べました。
申し訳ない。
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和風おろしでいただきました。
豚肉界のパテックフィリップ、最高でした。