今日もまたいろんな人が押し寄せてきたので・・
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色々用意させてもらいました。
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辣子鶏は本場では骨つきで食すらしいので・・
手羽先をチューリップにして作りました。
クミンをきかせて仕上げはジャックダニエルの香りづけ。
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普通にもつ鍋しても面白くないので牛すじで。
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〆はちゃんぽん麺。
今日もよく呑みました。