本日は新年会のようなものに出席し・・その辺りのブログはないんですが・・
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駅までの帰り道・・気になる看板を見つけたので〆的に入ってみました。
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そばうさ
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立て看板が道路沿いにあるのですが・・店はその奥。
店の中は薄暗く若くシャレオツな男性二人で営業しておりました。
店内も質素ながらそれなりにシャレオツ。
いい感じです。
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スタミナ牛スジ冷そば(生卵つき) 900円
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甘ったるいつけ汁ですので全く好みではないんですが・・
全体的にいうと光り輝いておりました。
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ゴワゴワでガシガシのそば。
この辺りは似た店も多いんですが・・
これに合わせる牛スジが凄い。
やわやわなコンビーフとでも申しましょうか・・液体と個体のど真ん中と申しましょうか・・
これが面白いんですね。
ラストに唐辛子を入れるとまたしまっていい感じに。
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賛否両論あれど・・
その賛否両論に挑むオリジナルの姿がいい。
流行ってるものを真似て儲かるように手を抜く飲食ばかりの昨今、こんな振り切ったメニューを出す若者。ファンキーさに声援を送りたいです。 

そばうさ立ち食いそば / 半蔵門駅麹町駅永田町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6