発売からずいぶんと経過してはいますが・・
ついに・・松屋世界紀行に踏み切ることになりました。
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今回は元小結の黒海や優勝経験もある栃ノ心を産んだ南コーカサスの共和制国家
ジョージア
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鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ郷土料理だそうです。
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シュクメルリ鍋定食 790円
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ひと口食べた瞬間、チーズフォンデュそのもの。
ガーリックがよく効いていてさつまいもも鳥モモ肉も違和感なく美味しくいただけます。
思ったんですが・・
ジョージアの郷土料理の味がどうこうというより・・
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こんな料理にもセットで味噌汁をつける松屋。
一生ついていきたいと思いました。