本日も夜は・・
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神子元
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大間のマグロに松川カレイ
毎度、美味しいもの三昧ですが・・

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コレ!わかりますでしょうか!
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もう、何年目なんでしょうか。
毎年恒例になっている蟹の会。
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毎年ドウマンガニを神子元さんでいただいているんですが
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今回は宮古島から来たので名前はマングローブガニと呼んだ方がいいですね。
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なんと言っても、この濃厚な内子がたまらんのですわ。
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まずは混ぜずに日本酒。
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この濃厚なクリアーな出汁だけが出る不思議。
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旨味だけを日本酒でいただき系で・・
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二杯目はガリガリと身を削り系
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今年も思う存分、隅から隅まで満喫させていただきました。
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さらにブリ
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イチボステーキからの
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〆の蕎麦。
最近多めの神子元さんですが、今回は年一度のイベントを楽しみました。 

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