家に残っているものを探すと・・
フレーク状のマッシュポテト、玉ねぎ、挽肉、パン粉、牛乳・・・
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もうこれはコロッケを揚げるしかないなと!
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市販のデミグラスソースにエスプレッソを加えてビターに。
コロッケにはバターを多めに使いました。
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揚げたてのコロッケっていうのはホントに美味しい。
味付けどうこうより揚げたてが一番。