久々にランチはタルトフランベを焼きました。
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キャンプやBBQでピザを焼いたりしますが・・実はオススメはタルトフランベ。
ピザだと作りすぎてお腹いっぱいになっちゃうからです。
今回もそうなんですが、フロマージュブランは手に入らなくてもプレーンヨーグルトを水抜きすればじゅうぶん代用できます。
水抜きヨーグルトに塩胡椒、ナツメグ・パプリカパウダーを振っておけば調味料も持たずにいけます。
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今度作るときは外でワインと一緒にいただきたいものです!