さぷら伊豆グルメオブザイヤー2014タイトルホルダー
博多の名店たくまんま
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本日お願いしていたオツマミが届きました!
和つまみ 4000円
洋つまみ 4000円

ということで東京までの送料と代引き手数料で1万円ちょっとでした。
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魚の熟成などたくまんまの得意技が詰まった玉手箱。
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おせちみたいでテンション上がりますね。
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中には、高さ調節用と書かれたプラスチックも。
エビデンスがないので確証できないんですが、おそらく・・高さを調節するためのプラスチックだと思っています。
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そして、うちでは一番大きな皿に盛り付けたんですが・・
のせきれず!
もう今日は呑むぜ!って感じですよね。
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和つまみは、
熟成ニジマスの西京焼、自家製明太鰯のオイルサーディン、熟成モチウオ&天然とらふぐ
などなど!
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洋つまみは、
熟成目鯛のコンフィ、熟成糸引鯛&紅アコウの水煮、熟成ヤイト&カツオのチーズ
などなど!
めくるめく、拓ちゃんワールド全開です。
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鯛のまこ&白子燻製
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もう・・酒を呑むために生まれてきた料理がずらり。
もし興味あれば、下の食べログリンクから電話したりして注文すればいいんだと思います!
 

たくまんま創作料理 / 博多駅祇園駅
夜総合点-