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- 【自宅めし】東京
莴笋（ウォースン）を山クラゲにしようと網で干しているんですが・・
これまたいい香りがしてきて耐えられない。
半乾きの状態で水煮魚に入れました。
水分が抜けると香りや味が濃くなって少量入れただけでも主張しまくりです。
この手の料理は説明するのが難しいのでインスタに載せるのはヤメておこうと思います。
ブログだけ。
Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。
＜さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート＞
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③ｶﾝﾄﾀﾞﾍﾟｯｼｬｰﾀﾞ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊
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2020年05月22日21:01
莴笋（ウォースン）を山クラゲにしようと網で干しているんですが・・
これまたいい香りがしてきて耐えられない。
半乾きの状態で水煮魚に入れました。
水分が抜けると香りや味が濃くなって少量入れただけでも主張しまくりです。
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