宍倉さんからいただいた西京焼きがほんと美味しくてですね・・
使ったいた味噌を捨てるのがもったいなくて鶏肉突っ込んどいたんです。
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それを焼鳥にしたんですが・・まぁこれが旨いこと!
西京焼きの味噌で焼鳥をすることを検索したんですが出てこないんですね・・
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これ絶対やった方がいい!
魚の西京焼き食べた翌日は焼鳥にしてみてください!
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余分な鶏皮は鶏皮ポン酢に。
脂落とすのに4回茹でました。
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野菜も食べなきゃインスタで映えないので・・野菜スティックも作っておきました。