もう暑すぎて白飯喰うのも嫌になってきたので、つまみでビールを呑み・・
冷たいうどんを喰うことにしました。
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分厚い真子カレイが1尾だけ売っていたので塩胡椒と片栗粉して揚げました。
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自家製ポン酢をつけてはビールでいただく。
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蒸し暑いと毎日揚げ物ばかりになりますね。
3日連続です。
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もっと弱火でゆっくり揚げれば頭も食べられたのに気持ちがあせっていたんでしょうか・・
失敗です・・頭以外をつまみにしてチビチビとビールタイムです。