今日は砂肝をニンニクとクミンで炒め、タイの辛さの強い唐辛子でグッと味を引き締めました。
DSC08515
チンジャオロースー風ですね。
DSC08521
砂肝の白い筋のとこをガリガリ噛みながらビール飲むのが好き
今日はラー油で和えました。
DSC08522
昨日残ったにんじんの端っこはツナと・・これまたクミンで和えました。