お寿司ランチを楽しんだ後は、おやつです。
ここもOPEN時から入ってみたかったんですが・・神保町は魅力的な店が多すぎて・・
ようやく初入店です。
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きたかた食堂
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塩煮干しそば 780円
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こわだりのチャーシューに細く歯応えがあるメンマ。
シンプルで無駄がなくバランスがいいラーメンですがやはり特筆すべきは麺。
超多加水自家製手揉み麺の名前そのものですがこれが心地よい。
個人的に名付けるなら、ヤリ過ぎ喜多方ラーメン。
この振り切り方が最高の美味しさ。
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新中華そば 750円
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こちらは醤油ベースですが油のマッタリ感が強くて個人的にはこちらの方が好み。
ここはもうちょっと早く入っておけばよかったと思うほどの良店でした。

超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂ラーメン / 神保町駅新御茶ノ水駅御茶ノ水駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7