10年以上前、最初に訪れてから・・
ワタクシ、伊豆最高峰のお店だと思っています。
もう何回ここに来たんでしょうか。
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田舎料理おかりば
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チョコレートケーキではございません。
おしぼりです。
ここからはじまる驚愕のランチ。
驚くことに・・4400円です。
信じられないと思いますが・・1日1組限定です。
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鮮やかに彩られたセンスが抜群。
お花もお母さんが地元でつんだものばかり。
さつまいものオレンジキントン
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こんにゃく玉、明日葉こんにゃく
わさびの茎の三杯酢
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今年初のタケノコはここで食べれた幸せ
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次なる料理も凄い。
四季でどんどん料理が違うから何度来ても発見の連続
甘酒
キンカン
いちごの白和え
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お寿司は山椒の塩漬け、椎茸、大根
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山桃のゼリー
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今回は初めて温かいお蕎麦をいただきました。
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山芋タップリだと驚いていると、それ以上にタップリなのが椎茸。
椎茸を食べるより椎茸になっているお蕎麦、絶品です。

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芋の揚げ出し団子
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そしてメインはこれ
猪鍋です。
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彩は見ていただいたまま。
こんなに美しくこんなに美味しい猪鍋など他にあるんでしょうか。
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地元の猪はもちろん絶品ですが・・
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この計算し尽くされた野菜の配分とそれぞれのカット、そして入れるタイミングによる味の変化。
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これを最高峰と言わずしてどこを最高峰と言うんでしょうか。
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上質な猪の脂を余すことなく今回はおじやで。
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これだけ心地の良い空間、最高の味、見た目の美しさ、全てが完璧なんです・・が!
それ以上に最高なものがお母さん。
ほんとにチャーミングで大好きな方です。

田舎料理おかりば郷土料理(その他) / 河津町その他)
昼総合点★★★★★ 5.0