名古屋の実家が送ってくれた自家製野菜
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本日、賀茂茄子をどうしようかと思ったんですが田楽風にしました。
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金山寺味噌を使って甘さ控えめ、ネギと阿波尾鶏をのせて香ばしくバーナーで炙りました。
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今日はスーパーでカマスの柵が美味しそうだったので湯引き刺身に
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こちらはお袋が作った漬物。
久々の美味しさにこれで無くなってしまいました。