羅臼で購入した高級昆布。
贅沢に使いたいと思っていたので・・
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牡蠣の昆布焼きにしました。
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しっかり目に水を抜いた牡蠣に醤油をふって羅臼昆布の上で焼くだけ
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ポン酢と紅葉おろしが合います。
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万宝商店さんのイワシとマグロの頬肉。
これ最近のヒットです。
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つまみだけじゃ腹が減っているので卵あんかけうどんも作りました。
生姜たっぷりです。