飲食の入れ替わりが少ない渋谷パルコですが先月1店舗新しい店ができたので行ってまいりました。
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芙蓉苑 渋谷PARCO店
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火鍋一人前を気軽に食べられるコンセプトのようですが、ランチだとやはり麺がいいですね。
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手打ちと書いてあったので一本麺を選択すると、注文が入ってからパチーンパチンと心地よい音をたてて目の前で打ってくれます。
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ランチ麻辣牛肉麺 980円 + 大盛り 150円
(一本麺・辛め) 

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幅広麺は手打ちなので薄い部分や分厚い部分がランダムで食感の違いで最後まで飽きません。
スープは辛くしてもらったんですが辛くはありません、でもスパイスは複雑で味わいナイスです。
牛肉も美味しくいただけました。
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ランチだと叉焼ご飯が無料
オススメの食べ方は・・
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雑炊がいいようです。
最後までスープも美味しくいただけますね。
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大分産の蘭王玉子が濃厚で特筆するほど美味しかったのでぜひスープに溶かずに味わいたいところ。
東急と違いパルコは飲食店はいい店が入りがちなのでいつも楽しみです。

芙蓉苑 渋谷PARCO店ラーメン / 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5