今日は自作の泡菜を使って酸菜魚(スワンツァイユィ)を作りました。
IMG_7139
高菜と鱈を使ったすっぱ辛い鍋。
IMG_7141
アレンジで油揚げと豆腐もたくさん入れました。
IMG_7140
あとは、神子元さんにいただいた出汁で茶碗蒸し
IMG_7144
そして〆の蕎麦です。
明日は仕事納め。