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- 【東京】神子元
もう何年目になるかは忘れましたけどね。
毎年楽しみにしている会。密かに名店を貸切で行われました。
神子元
ノコギリガザミ・ドウマンガニ・エガニなどなど
色々な名前で呼ばれている高級食材。
今回も豪快にいただけました。
タチカマ
お造り
カニの一番美味しいところ。
茶碗蒸し
濃厚な内子、身のぎっしり
毎年最高ですが今年も最高品質
日本酒何本飲めばいいんでしょうか・・
氷見のぶり
お酒も注いでもらいましたよ
菜の花のおひたし
神子元さんの初メニューはドキドキしますね。
蒸し豚です。
〆はお弟子さんと神子元さんの合い盛り。
ドウマンガニと神子元さんとの出会いは確実に人生を豊かにしていると思います。幸せ。