人生最高の天津飯を聞かれれば名古屋栄の中日ビルに入っていた「らーめん亭」。
そして2番手がコチラです。
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ラーメン王 後楽本舗 (こうらくほんぽ)
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残念ながら調べてみると、らーめん亭は閉店しているようです。
外はカッチリで中はふんわり卵、ハムとザク切りの青ネギが美味しくって高校時代なので10代でしたがツウぶって毎回「テンハンダイね」と注文してました。
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天津飯 600円 + 大盛 100円
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渋谷の名店中の名店と言われるコチラは、刻んだチャーシューとやはり大切りの青ネギが美味しい。
全体的なふんわり感にたっぷりの餡がたまりませんね。
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お店の方も昔はコワカッタですが最近では丸くなってきた印象を受けています。

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