南伊豆でいただいた白菜がほんと甘くて美味しい。
生でバリバリ食べてたんですが・・
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煮込んだ甘さも味わってみたいということでカタ焼きそばにしてみました。
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煮込んでもやはり甘い。旨い。
乾燥桜海老の旨味も必要なかったですね。
オリバーウスタソースも必要なかったですね。
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カラシ入れすぎて呼吸困難になりましたね。