okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!


さぷら伊豆キャンプ場のまとめ http://www.okamooo.jp/archives/8613010.html

iphoneアプリ「さぷら伊豆グルメ」 https://itunes.apple.com/jp/app/id736546434?mt=8

パプアニューギニア旅行記「ぱぷわ伊豆!」 
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「かめら伊豆!」 http://cameraizu.blogspot.com/

「さぷら商店!」 http://okamooo.doorblog.jp/

「さぷら印度!」 http://ameblo.jp/okamooo3

 Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。

<さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート>
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③カントダペッシャーダ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊

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さぷら伊豆ミシュラン2011

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さぷら伊豆お土産ミシュラン2009
さぷら伊豆抜け道ルートミシュラン2009
伊豆自宅めしランキング

2017年04月

神泉 神子元 → 千羽 → 砦


独りの時もみんなでワイワイも接待もぜんぶ受け入れてくれる店
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神子元 みこもと
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富山の大きなホタルイカ
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いつも極上お造り
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モモ肉
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かます
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極上のお出汁
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新筍
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最近は茨城産
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香りと甘みが強くなってます。
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千羽さんへ
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お父さん・・
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転んでしまったみたいです。
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みんなを送った後
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いつもの、太麺バリカタ
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明日の朝、伊豆に向かいます。
今週も火曜日水曜日お休みがいただけました。 

関連ランキング:割烹・小料理 | 神泉駅渋谷駅代々木公園駅

渋谷 肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 渋谷店


来週45歳を迎えるんですが・・
コノ歳になっても人に自慢できるような特技や人より優れているコトがひとつもありません。
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肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 渋谷店 
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しかしながら生まれ持った才能といいますか・・天才を感じることがひとつだけありまして・・
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それは、少量のおかずで多量のライスを食べることができるんです。
特に優れていると思うのは必ずフィニッシュは同時であること。
食べ物相手ですから相手に演技はありません。ボク個人の実力です。
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肉汁餃子ライス 680円 + ご飯大盛り 50円
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たった6個の餃子相手にツメッツメの大盛ライス。
素人はこれでブルっちまうんでしょうね。
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餃子は皮が厚いためライスのおかずにするには、確かに向いていないかもしれません。
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でも俺クラスになるとコノ程度は敵ではありません。
温泉玉子をBUKKAKEることなくフィニッシュ。
ラー油を使えば二杯はイケますね。

関連ランキング:餃子 | 渋谷

自宅めし 水煮猪肉豆腐 キャベツの腐乳炒め


中国の料理によく 猪 という文字が使われていますがこれは豚肉のこと。
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昨日本物のイノシシの細切れをいただいたので・・
本当の水煮猪肉豆腐を作ってみました。
四川料理です。
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豚という動物はイノシシを家畜にしたものに過ぎません。
野生のイノシシは身の締まりがあり味も濃く脂もすっきりと美味しい。
片栗粉をまぶして四川の辛さや香りに負けないようにしました。
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キャベツを炒め少しシナっとしたところで火を止め腐乳と腐乳の汁を回しかける。
余熱で絡んだところで出来上がり。
他の味付けは一切なし。
火鍋をするようになって多用する腐乳ですが万能の調味料でもあります。
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豪快に見えて僕が知る限り一番香りを大切にするのが四川料理。
素材にこだわる日本の料理のテイストを加えれば最強の料理だと思います。 
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