私okamoooが2007~2012/2の間に訪れた伊豆の店にて
1)素材の質
2)調理技術の高さと味付けの完成度
3)独創性
4)コストパフォーマンス
5)伊豆っぽさ
という5つのポイントについて評価されています。
※あたりまえの話しですが・・・味覚音痴の独断と偏見です。コメントやメッセージでの賞賛・罵声・批判などは大々的にウェルカムです!

<★★★>3つ星・・・そのために伊豆旅行する価値がある卓越した店/料理。

万宝商店
(外浦海岸) ・・・干物:タチウオ
ひらい精肉店(大仁) ・・・精肉店:伊豆牛
あさば(修善寺)  ・・・旅館
おかりば(河津)  ・・・郷土料理:しし鍋
オーベルジュ・フェリス(修善寺) ・・・スペイン料理:オーベルジュ
也万波(修善寺)  ・・・郷土料理:おまかせ
三つ割り菊(韮山) ・・・蕎麦:田舎そば
鮨晴(城ヶ崎) ・・・寿司:地魚寿司
牛山精肉店(沼津)  ・・・精肉店:太湖豚

<★★>2つ星・・・遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい店/料理。

(熱川)  ・・・海鮮:鯵たたき丼
蕎仙(伊豆高原)  ・・・蕎麦:生桜海老天ぷらせいろ付き
ガラムマサラ(伊豆高原)  ・・・カレー:ビーフのカリー
はつかの(南伊東)  ・・・焼肉:ミノ刺
弥次喜多(沼津)  ・・・海鮮:弥次喜多定食
天冨良 天美(一碧湖)  ・・・天ぷら:コース
いしがまやピザバス(下田) ・・・ピザ:地のりと地わかめのピザ
うなぎのまとい(伊東)  ・・・うなぎ:うな重(並)
落合楼村上(湯ヶ島)  ・・・旅館:夕食
蓬莱旅館(熱海) ・・・旅館:夕食
福也(南伊東)  ・・・うなぎ:しお焼
小邨(松崎)  ・・・蕎麦:もりそば
ふく田(沼津)  ・・・蕎麦:もりと季節のおかず盛合せ
桜家(三島)  ・・・うなぎ:うな重箱
美旨(熱海) ・・・寿司:握り
民宿さくら(戸田) ・・・民宿:おまかせ

<★>1つ星・・・特に美味しい店/料理。

ふしみ食堂(宇佐美) ・・・海鮮:イカアジ合わせ丼
小川家(下田) ・・・うなぎ:うな重
海女の丼屋(稲取) ・・・海鮮:ぶったたき丼
味千(土肥) ・・・きびなご:きびなご寿司
ふるさと(白田) ・・・中華:肉チャーハン
麦とろ童子(湯河原) ・・・麦とろ:釜揚げしらすとろろ丼
丸吉(戸田) ・・・海鮮:タカアシガニ
の一食堂(戸田) ・・・海鮮:タカアシガニ
ステーキハウス池田(南伊東) ・・・ステーキ:コース
スコット旧館(熱海) ・・・洋食:タンシチュー
魚武水産(安良里) ・・・干物:煮トコブシ
狩の川屋(湯ヶ島) ・・・鮎:真子うるか
みむら(沼津)  ・・・海鮮:真鯛の油焼き
すしの壽々丸(伊東)  ・・・寿司:地魚寿司
ア・ラ・プラージュ(熱海)  ・・・フレンチ:季節のスペシャルランチコース
焼肉ふじ(宇佐美)  ・・・焼肉:和牛焼きしゃぶ
雨風本舗(熱海)  ・・・ラーメン:チャーシューメン
カフェ・ド・シュマン(熱海)  ・・・フレンチ:コース
切麦屋 あいだ(伊豆高原)  ・・・うどん:1300円のコース
びゃく(南伊豆町)  ・・・郷土料理:ズガニ汁
二本松(伊豆高原)  ・・・海鮮:八幡野定食
かっぱ食堂(稲取)  ・・・中華:肉チャーハン
佳倉(仁科)  ・・・海鮮:きんめ兜の唐揚げ
南京亭(弓ヶ浜)  ・・・中華料理:ギョーザ
藤堂(函南)  ・・・ラーメン:丸(塩)
いかばた(冷川)  ・・・郷土料理::おこわ
誇宇耶(稲取)  ・・・蕎麦:せいろそば
峠の茶屋(冷川)  ・・・蕎麦:そばめし
中央亭(沼津)  ・・・餃子:餃子
一鰻(伊東)  ・・・うなぎ:塩焼
林間劇場ナチュラリー(伊豆高原)  ・・・ペンション:ディナー
あまご茶屋(湯ヶ島)  ・・・蕎麦:あまごのづけ丼
一福黄金饅頭(三島)  ・・・焼きそば:肉玉子入り焼きそば
安兵衛(修善寺)  ・・・居酒屋:ずがにうどん
鮨庵さいとう(沼津)  ・・・寿司:うに入りいか鉄砲
浜善(伊東)  ・・・海鮮:地魚定食
佐八(南伊東) ・・・居酒屋:〆鯖
鈴木屋食堂(湯ヶ島) ・・・蕎麦:山あらし丼
海鮮料理おかりば(伊豆高原) ・・・海鮮:金目鯛漁師煮
朴念仁(修善寺) ・・・蕎麦:揚げ花そば
小椿(沼津) ・・・とんかつ:ロースかつ定食
王味(沼津) ・・・中華:小エビ入りラーメン
波魚波(伊東) ・・・海鮮:生シラス丼定食
カスケード(沼津) ・・・イタリアン:うにとホタテのクリーム生のタリオリーニで
たまごや(函南) ・・・玉子:親子丼セット
群鳳(沼津) ・・・中華:コース
山正(沼津) ・・・海鮮:5点盛お刺身定食DX

<◎>無印良店・・・近くに寄ったら訪れる価値がある素晴らしい店/料理。


ふじいち(伊東) ・・・海鮮:ネゴめし
宇佐美地ビール農園(宇佐美) ・・・カレー:カリスマラーメン
てるてる餃子(伊豆高原) ・・・餃子:てるてる団子
多賀(多賀) ・・・蕎麦:そばがき
いし塚(下田) ・・・蕎麦:せいろそば
やまびこ(修善寺) ・・・蕎麦:とろろそば
花柚(伊豆高原) ・・・蕎麦:せいろそば
豆庵(大仁) ・・・豆腐:厚揚げ
魚どんや(下田) ・・・回転寿司:金目鯛にぎり
ステーキ茶房はな(伊豆高原) ・・・ステーキ:伊豆牛ステーキ
パン時館(川奈) ・・・パン:田舎パン
53cafe(川奈) ・・・洋食:ドリパス
ラ・ヴィータ・エ・ベッラ(川奈) ・・・イタリアン:ランチコース
カレーハウスJIB(修善寺) ・・・カレー:ビーフカレー
ささの(湯ヶ島) ・・・鍋:猪鍋
漁師家 大次郎丸(網代)  ・・・海鮮:金目鯛煮付
鯵屋(伊東)  ・・・干物店:鯵
福々亭(伊東)  ・・・ラーメン:丸特ラーメン
作蔵(伊東)  ・・・海鮮:クラゲの刺身
備屋珈琲店(伊豆高原)  ・・・喫茶店:ビーフシチュー
みやした(初島)  ・・・海鮮:岩のりラーメン
めがね丸(初島)  ・・・海鮮:イカゲソの肝焼き
わんたんや(熱海)  ・・・ラーメン:チャーシューワンタンメン
和食処 こばやし(熱海)  ・・・海鮮:夢ちらし
網元料理 徳造丸 本店(稲取)  ・・・海鮮:金目鯛づくし定食
八起(宇久須) ・・・寿司:こあじ寿司
ジュピター(伊豆高原)  ・・・イタリアン:イセエビのスパゲッティ
まつおか(河津)  ・・・蕎麦:鴨せいろ(田舎)
鮨長(川奈)  ・・・寿司・オーベルジュ:ランチ3000円
鮎の茶屋(松崎)  ・・・鮎・ジビエ:鮎の塩焼
ナパ・バレー(修善寺)  ・・・イタリアン:パスタランチ
千楽 本店(沼津)  ・・・洋食:ハンバーグ
野風増(牧之郷)  ・・・とんかつ:三元豚トンカツ定食
とんかつ 一力(松崎)  ・・・とんかつ:生姜焼き
とんかつ 喜撰(熱海)  ・・・とんかつ:コロッケ
オーベルジュ・ルタン(一碧湖)  ・・・フレンチ:Bコース
寿司孝(熱海)  ・・・寿司:特上握り
つかさ庵(下田)  ・・・蕎麦:常夜うどん
バターノート(一碧湖)  ・・・カフェ:パン
とんかつ一(下田)  ・・・とんかつ:ミックス定食
さくら(松崎)  ・・・海鮮:いか沖づけ定食
浩福(伊豆高原)  ・・・寿司:おまかせ寿司
与志冨(伊豆長岡)  ・・・中華料理:チャーハン
紅ほうずき(修善寺)  ・・・蕎麦:笹切細うどん
寿し忠(熱海)  ・・・寿司:穴子
パッパトリア(三島)  ・・・イタリアン:コース
東克(伊豆高原)  ・・・とんかつ:三色巻
魚介(下田)  ・・・海鮮:地金目煮付定食
やまと(沼津)  ・・・寿司:おまかせ
魚かづ亭(熱海)  ・・・海鮮:お刺身定食
福○家(城ヶ崎海岸)  ラーメン:餃子
CAFE&HAMBURGER Ra-Maru(下田)  ・・・ハンバーガー:下田バーガー
新井旅館(修善寺)  旅館:昼食会席
ねもと(宇佐美)  ・・・蕎麦:お昼の特選そば膳
すしとめ(宇佐美)  ・・・寿司:地魚おまかせ
むらた(城ヶ崎海岸)  ・・・定食:地魚フライ定食
アンティカ トラットリア ダル ピラータ(河津)  ・・・イタリアン:ランチコース
モン(熱海)  ・・・イタリアン:ホームメイドのピッツァ
幸華(伊東)  ・・・中華:チャーハン
やま弥(沼津)  ・・・海鮮:鯛丼
赤ちょうちん千(城ヶ崎海岸)  ・・・居酒屋:ヤキトン
ゆうなぎ(戸田)  ・・・海鮮:煮魚定食
和むら総本店(城ヶ崎海岸)  ・・・とんかつ:特大海老フライ
鶏頂天(沼津) ・・・ラーメン:天城軍鶏パイタン塩らぁめん(塩)
朋友(修善寺) ・・・中華:ギョーザ
Vi-Sard(伊豆海洋公園内) ・・・ベトナム:バトナム風カレー
つた好(伊東) ・・・寿司:2500円の地魚握り
山源(沼津) ・・・洋食:駿河湾鮮魚フライごはん
炭火焼きおかりば(伊豆高原) ・・・海鮮:金目の塩焼き
琉香(沼津) ・・・鉄板焼:石垣牛
よし永(伊東) ・・・割烹:おまかせ

<〇>無印の無印・・・選考もれも是非紹介したい店。

禅風亭なゝ番(修善寺) ・・・蕎麦:禅寺そば
天山(富戸) ・・・中華:中華ランチ
かつ源(宇佐美) ・・・とんかつ:ミックスフライ定食
おかべ屋(宇佐美) ・・・回転寿司:金目鯛にぎり
まご茶亭(熱海) ・・・まご茶漬け:まご茶膳
五味屋(伊東) ・・・海鮮:おまかせ丼
海辺のサヤン(宇佐美) ・・・バリ料理:日替ランチ
さつき(石廊崎) ・・・海鮮:値段だけ言っておまかせ
吉田家(川奈) ・・・家系ラーメン:ラーメン
すしDINING広野倶楽部(南伊東) ・・・寿司:板長おすすめランチ
丸天(沼津) ・・・海鮮:マグロ兜焼きテイクアウト
塩入(宇佐美) ・・・海鮮:イカ刺し
とんがり帽子(伊豆高原) ・・・カレー:チキンカツカレー
海の前のカフェ・レストラン(伊東マリンタウン) ・・・海鮮:スーパー海賊丼
舞ずし(修善寺) ・・・弁当:あじ寿し
銀月(南伊東)  ・・・うなぎ:うな丼
網元 徳造丸 伊東駅前店(伊東)  ・・・回転寿司:地魚寿司
笑ぎょ(網代)  ・・・海鮮:イカ定食
かね半(土肥)  ・・・寿司:深海魚寿司
一匹の鯨(伊豆長岡)  ・・・ラーメン:究極のトリプルスープ会せ味
ごえん玉(伊豆高原)  ・・・洋食:チキン焼カレー
柳光亭(大仁)  ・・・うなぎ・鮎:うな丼
伊豆ッ子ラーメン(伊東)  ・・・ラーメン:納豆ラーメン
道の駅花の三聖苑 (松崎)  ・・・軽食:黒米うどん
たなか(伊豆高原)  ・・・定食:お好み定食
南大門(熱海)  ・・・焼肉:ロース
うな繁(三島)  ・・・うなぎ:うな重
魚磯(伊豆高原)  ・・・回転寿司:セグロイワシ
ごろさや(下田)  ・・・海鮮:磯の舞
旬席ふみ(伊豆高原)  ・・・割烹:コース
かにや(戸田)  ・・・海鮮:タカアシガニ
利休庵(熱海)  ・・・蕎麦:しらす丼
味の大西(川奈)  ・・・中華料理:ワンタンメン
石川屋(熱海)  ・・・中華料理:オムライス
武ぞう(南伊東)  ・・・ラーメン:特濃魚介豚骨ぶしらあめん
紅牡丹(川奈)  ・・・中華料理:クラゲ
かたつむり(天城)  ・・・ファーストフード:雰囲気
い志井(伊豆高原)  ・・・蕎麦:天城
生田(伊豆高原)  ・・・蕎麦:ブイヤベース
ほりふく(伊豆高原) ・・・居酒屋:おばんざい
山かつ亭(川奈)  ・・・とんかつ:ヒレかつ定食
おかべや金目亭(川奈)  ・・・海鮮:金目煮付膳
南樹楼(三島)  ・・・中華:らーめん
高千穂(沼津)  ・・・餃子:餃子
はなわ(宇佐美)  ・・・定食:アジフライ定食
ピザぶーすインディ(川奈)  ・・・ピザ:エッグポテトピザ
魚重食堂(戸田)  ・・・海鮮:深海魚天丼
港華楼(戸田)  ・・・中華:木須肉
いなだ苑(戸田)  ・・・ラーメン:サンマーメン
井里絵(沼津古宇)  ・・・定食:地魚フライ定食
華々(韮山) ・・・中華:コース料理
わらしな(修善寺) ・・・蕎麦:ビーフシチュー
道灌かがり(沼津) ・・・ステーキ:自家製はんぺん
小平うどん(多賀) ・・・うどん:肉汁うどん
陸茶坊(函南) ・・・中華:ザーサイの浅漬け
猪のしし(三島) ・・・中華:醤油ラーメン
うえ田(熱海) ・・・ラーメン:うえ田つけ麺
中川(沼津) ・・・ラーメン:豚らーめん
山田食堂(伊東) ・・・鍋:特製塩ちゃんこ
バーンハタ(伊豆高原) ・・・タイ料理:キノコの焼きビーフン
あした葉(沼津) ・・・鉄板焼:キャベ2
ブローニュの森(函南) ・・・欧風料理:コース

2012/2/16改訂