いやあ・・・ナースもののダウンロードでパソコンが悲鳴をあげております。
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以前から伊東の「田中屋製麺所」は中華風あんかけヤキソバにしたら旨いんじゃないかと思ってたので・・・
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作ってみました。具はシンプルに豚・もやし・ニラ・フライドガーリック。
市販の鶏がらスープをつかって片栗粉でトロミ。
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やっぱり細くてしまった麺は胡麻油で焦がすといい感じ。
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右手だけ太くなってしまいそうで不安です。