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- 【渋谷おすすめﾗﾝﾁ】
- 【東京】ラーメン
ラーメン不毛の地といわれた渋谷も今やたくさんのラーメン店ができました。
しかしボクのとってこの店と肩を並べて競い合うラーメン店は未だ出てきていません。
はやし
焼き豚ラーメン 1000円
ひとつひとつの具が丁寧に乗せられカーキ色のスープを彩る様は気高ささえ感じます。
はやしのラーメンを喰う時はラーメンを喰うことしか考えたくない。
神経を研ぎ澄まし味のバランスを楽しみネギにひとかけらさえも残したくない。
麺には絶妙に芯が残り小麦の香りとともに歯ごたえも軽快だ。
焼き豚という名のチャーシューの口の中でのほぐれ具合も完璧。
魚介と豚骨のWスープはこれ以上何も足して欲しくないし引いて欲しくもない。
裏メニューに“塩”がありますが同じく完成度の高いものでこれは好みでしょう。
職人のようにもくもくと丁寧にラーメンを作り続けるはやしは同じ渋谷にいることを誇りにさえ思います。
＜渋谷のおすすめランチ＞（※順番はランキングではありません）
1 ビキニタパ（マークシティ：スペイン料理） http://www.okamooo.jp/archives/7931735.html
2 ムルギー（道玄坂2：カレー） http://www.okamooo.jp/archives/7935825.html
3 パンダレストラン（道玄坂2：広東料理） http://www.okamooo.jp/archives/7937351.html
4 はやし（道玄坂1：ラーメン）
