三島に移動してさっそく訪れたのは、随分前から来てみたかった・・
つばさ寿司
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いやあ・・・コレが旨かった!
地魚にコダワルお店を除けば熱海の美旨と並んで伊豆でおすすめしたい寿司屋のTOPなんじゃないでしょうか。
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お通しはシッタカ、イイッコに小さいツブも。
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若く爽やかなご主人と元気で感じのイイ板さんのふたりが中心となっているお店ですが、結構広い。
カワイイ女の子のアルバイトさんが大忙しです。
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お造り。
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炙ったのど黒がとろける・・・ううう・・・
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そしてオナガダイも甘味があって美味しかった☆
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そしてあまりの美味しさに調子コイテ注文したのが
のど黒の焼き魚 4000円
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焼き魚ってココマデ旨くなるのかと・・今まで食べたのど黒とは脂のノリが違ってフワッフワ。
ワタやタマゴも旨味じゅうぶん。
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シンコ
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北寄
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真つぶ
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大トロ
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呑みすぎです。近くのバーに行く予定だったけど・・・たどり着けず・・
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金目の炙り
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伊勢海老の味噌汁
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いくら丼
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最後は青海苔の卵焼きで〆!
こんな美味しいのに気取らずフランクで街のお寿司屋さんって感じです。
席は少ないですが絶対的にカウンターを予約して行ったほうがいいかもです。
 
つばさ寿司本店
夜総合点★★★★ 4.0

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