やはり渋谷で牛タンを食べようと思ったら「ねぎし」なんじゃないでしょうか。どうなんでしょうか。
DSC00159
そしてそのねぎしで新メニューを見つけました。辛子味噌たん焼きです。たぶん。
辛子味噌と牛タンの相性は抜群。これは絶対に旨いと思うんですがどうでしょうか。
DSC00161
メニューに白たんとあります。
ねぎしではタン先に近い部分を赤たん、タン元に近い部分を白たんと呼んでいます。たぶん。
もちろんタン元に近い部分のほうが柔らかくて美味しいと思うんですがどうでしょうか。
DSC00163
辛子味噌たん焼きセット 1380円
DSC00165
牛タンを焦がした香りが香ばしいのはもちろん、味噌を焦がした香りも食欲を誘うと思うんですがどうでしょうか。
DSC00167
思ったよりは辛くないのですがところどころ唐辛子のスパイスが効いていて麦飯やトロロがよくすすむと思うんですがどうでしょうか。
たぶん仙台味噌と牛タンというのも非常に相性がイイと思うのもどうでしょうか。
たぶんテールスープのテール肉が年々小さくなってる気がしますがどうでしょうか。
DSC00173
ボクはねぎしは美味しいと思うしダイスキです、たぶん。
以上さぷら伊豆がねぎしを無責任にレポートいたしました。
 

関連ランキング:牛タン | 渋谷駅神泉駅