最近マッタク混雑しなくなったヒカリエのランチタイムですが・・
その中でひときわ混雑しない度ナンバーワンのお店に入ってみました。
カフェ&グリル シズルガズル 渋谷ヒカリエ店 （Cafe&Grill SIZZLEGAZZLE）
ってことでヒカリエ非公認！
さぷら伊豆ヒカリエ再生計画シリーズです☆
ライス大盛りお替りともに無料で食べれるという利点があるにもかかわらず、ここまでドリカンコ状態のこのお店を右斜め89度上から目線でアドヴァイスしちゃいたいと思います～☆
特選黒毛和牛のハンバーグステーキ デミグラスソース 1380円
まずはハンバーグの味ですが・・黒毛和牛を使っているのはわかるんですがパサついててジューシーさがない。
ガストのハンバーグを使用することをオススメします。
大きさも物足りないのですが大きくしてしまえばコストがかかる。
そこでガストのように鯵しそフライと、ひじき鶏つくね天のトッピングでカバーです。
値段もよろしくいない。ガストが税ヌキ499円です。
もちろんヒカリエ価格にしなければなりませんので1.5倍の750円。これが限界でしょう。
しかし、このアドヴァイスの通りにしてしまったら店名をガストにしなければなりません。
そこでオリジナリティです。
お替りライスにはカレーをかけるか否かをお客さんに選んでもらう方式が良いでしょう。
カレーといっても何でもいいわけじゃありません。
一流メーカーSB食品のテイスティービーフカレーがオススメです。9キロ缶で4000円です。
カレールー1キロ500円でオプション料金を貰ってもいいですね。
アドヴァイスを導入したら再訪問したいと思いますのでお店の方、見てらっしゃいましたらコメントよろしくオネガイシマス。なお、コンサル料は今回特別に無料です。
