沼津タブー系列の煮干し系ラーメンが旧ろたすの場所にOPENしたのでイッテきました。
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煮干らぁめん 佐伝
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券売機です。煮干し以外にも二郎系もありました。
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男っぽいメニューですね。
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と・・完全ガッツリ系のラーメン店かと思いきやちょっと意外なラーメンでした。
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モツめし 400円
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ご飯にあわせるんじゃなくってモツ煮そのまんまをBUKKAKEた感じ。
この潔さが逆にうれしい。もつデカイっすよ。
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羽衣煮干つけ麺 880円
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氷が浮かんだ水にただようコノ美しい麺!
0.2ミリという極薄麺。これが旨い!
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具がない部分のヒダヒダが大きいワンタンって美味しいですよね~
あれを喰ってる感じでフワッフワです。フワッフワのヒダヒダです。
煮干し香るつけ汁との相性がいいヒダヒダです。
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味玉煮干らぁめん 880円
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雑味強いもののスッキリさを感じる煮干しのプースー。
細麺がこちらはよく合ってると思います。
肩ロースのチャーシューもしっかりしていて美味しい。
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メニューがたくさんありますが・・
ここでは是非、ハゴロモ麺と煮干しの相性を楽しんでほしいと思います。
 
煮干らぁめん 佐伝
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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