昨日いただいたのがこちら
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稲庭吉左衛門の稲庭うどん
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今日の晩飯です。
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昨日の大船渡の牡蠣は葱坊主と一緒にオイスター炒めに
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エスカベッシュは3日目。絶好調です。
これくらいが一番馴染んで旨いかも。
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稲庭吉左衛門の牡蠣うどん
昨日の大船渡の牡蠣、1日おいても美味しいです。
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稲庭吉左衛門は不揃いですが、なめらかでコシがあり茹でるとかなりの量になります。
稲庭うどんの特徴をより顕著にした感じで特別美味しかったです。
冷やしてざるでもいただきたいと思いました。