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翌日・・3日目最終日です。
この三連休曇りがちでしたがこの日は快晴!
美しい気仙沼
魚市場を見学しに来ました。
圧倒的なカツオの数。活気があります。
漁船はどれも大きく液体のように大きな魚が流れ出てきます。
大きさでしょうか、仕分けをしてセリ。
どれだけ見ていても飽きない光景です。
朝食は港の前にあったコチラのお店に
かもめ食堂
明るく元気なおばちゃんがたくさんいる雰囲気のイイお店です。
店は新しく清潔なんですが、来たこともないのになぜか懐かしい。
ちょっと色々注文してみました。
Aセット 1100円 + 味玉 100円
(ミニカレーは後で来たのでラーメンだけの写真です)
懐かしい系といえば懐かしい系です。
でも昔懐かしいという言葉だけでは収まらないほどクオリティ高いです。
細めの縮れ麺をはじめオーソドックスなスタイルですが・・
出汁から何から美しいです。
田舎臭さを目指しているのに洗練されているんです。
冷しラーメン 910円
こちらも酢や脂の使い方が超高級店に通じるような上品さ。
でも素朴に仕上げている。
ミニカレーが到着。
こちらも同じく。
コッテリ昔ながらカレーに仕上がってはいますが・・・素材の良さなんでしょうか・・・
雑味を感じないんです。
なんだか複雑ですがすごい店です。
でも港真ん前のロケーションとおばちゃんたちの笑顔はホンモノ。
かもめメンチカツ 220円
ザックザクの玉ねぎの甘味がこれまた極上。
地方の食堂に入るときに求めるものを全部かねそなえているのに、いざ全部そろってしまうとジャンクさや店の汚らしさを少し欲してしまう部分があります。
デリヘル呼んで美人過ぎてリアリティがなくなって少しブスな部分を求めちゃう。そんな感じでしょうか。