11日間会社を空けていてバタバタですが味噌が恋しくなってコチラへ。
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炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店 (SHINBUSAKIYA)
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このお店、外国人観光客が多いんですが・・・片言の日本語で
「ちぢれ麺デスカ?じゃあカタメでオネガイシマス。」
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なんか・・もう・・すごい時代になったものだと驚いております。
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炙り味噌ランチセット 980円 + 大盛 110円
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発酵食品を体が欲してしかたがありませんでした。
納豆・醤油・漬物・鰹だし
このあたりを何でもかんでも口に入れたい。
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チョットお高めの店なんで苦言を呈すると・・
麺が生煮え、プースーが少な目、プースーの温度が低め
開店当初からすると少し悪くなったような気もします。
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しかしこのスタイルは好き。
そぼろ飯に・・・
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味噌スープを入れて大量のガラムマサラ。
即席スープカレー。
これ旨いっす!

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