日光近辺に行くと美味しいのが舞茸
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肉厚で旨味の強い汁が出まくる舞茸と大きなナメコをソテーにしました。
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香りもよければ歯ごたえもいい。
それでいて旨味が最高。
舞茸のソテー大好きです。
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ナメコをソテーしたのは初めてです。
大きいとイケるんですね。
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せっかく前橋にも寄ったので上州牛も買って見ました。
これだけ薄いのに1380円と高いと思ったけど・・
赤みが強いのに柔らかく飽きがこない。
気品を感じる牛肉でした。
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海の幸は伊豆で満喫しているのでたまの山の幸が嬉しいお休みでした。