昨日、上州牛を買った上州ミートというお店でホルモンを買いました。
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今日の晩飯です。
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濃くてこってりした味付けがたまりません。
なぜか北関東では味付けホルモンがよく売っていて味付けが秀逸。
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日光の大きなナメコは味噌汁に。
漬物は花椒ととろろ昆布をたくさん入れて浅漬けにしました。
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この大型トラックがたくさん停まっている定食屋さんで食べているような味付け。
こういうのが好きなのは僕だけじゃないですよね!