昨日宿泊した旅館で焼きおにぎりをいただいたので・・
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今日の夕飯は家でちびちびやることにしました。
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酒は水戸の酒蔵、吉久保酒造 本醸造一品生酒
小名浜港で購入したのが・・
あん肝・本ハマグリ・メヒカリの開き、そして子持ちニシンの丸干し
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メヒカリは開いてもふっくら仕上がりました。
脂あるんですね。
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子持ちニシンの丸干しと日本酒の相性は抜群
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本ハマグリはアルミホイルで巻いてからふっくら焼きました。
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お友達が中にいたので美味しくいただきました。