本日少し時間が空いたので大久保に中華食材を買いに行きました。
そしてランチ
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護摩龍 百人町総本山 (ゴマリュウ)
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地獄の坦々麺という名前だと思い込んでましたが・・今食べログで調べて初めてこの店の名前を知りました。
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修羅2号(ミドルステージ15辛) 900円 + ほうれん草 100円
背脂&ニンニク無料
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何がすごいって坦々麺よりニンニクの下にあるコレ!
背脂がすごい!
どう見てもラードにしか見えません。
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ガッチガチに固まったラードですが・・最後プースーを飲むときにたしかに溶けてくると・・
背脂になりました。
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麺には絡まず最後プースーを飲み切るときに全部美味しくいただきました。
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なんか・・よくわかんなかったけど・・・すごい店でした。

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