鰆・ホタルイカ・新玉ねぎと・・
春の味覚で和食にして食べるつもりが・・・
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どうしてもスパイスのパンチが欲しくなり・・予定変更!
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ホタルイカのターメリックライス
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鰆はカシミールカリー用に調合してあるスパイスにクミン・ターメリックを追加して練り込んでから焼きました。
新玉ねぎのソースで。
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新玉ねぎはアチャールも。
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田中屋製麺所の焼きそばをネパールのチョーミン風に。
スパイスを欲しがる体になっちゃってます。