今日偶然通りすがった豆腐屋さんに入り・・
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色々購入したので晩飯にしました。
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油揚げは、お母さん手作りの味噌を塗って。
がんもどきはレンコン入りです。
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サービスで大量にいただいたおから。
得意料理なんでいっぱい炊いてサランラップに包んで残りは保存。
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豆腐は駿河湾の釜揚げしらすとオリーブオイル。
黒胡椒を振りました。
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塩よりもこの方が豆腐の味がよくわかります。
素朴で豆の味の濃い真面目な豆腐です。
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厚揚げはシンプルに。
なんだか素朴めしと日本酒に夢中です。 

大村商店その他 / 静岡市葵区その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.3