コーヒーと輸入食材のワンダーショップKALDI
そのカルディがワインとともに楽しめるカフェレストランをOPENさせたのがコチラ。
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ハガレ 渋谷店 (HAGARE)
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下北沢に1号店。渋谷は2番目です。
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アンガスプライム牛300g!!ステーキプレート 1580円 + ライス大盛 108円
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届いた第一印象が、とにかくカットが大きい。
そして強い赤身と筋の部分が多い。
食べて見るとこれが美味しい。
顎の筋肉とナイフを引く右手の筋肉をじゅうぶんに運動させて食べる迫力。
そして赤身を焦がした部分の香ばしさ。
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岩塩でひきたてられた赤身の旨味もシッカリと感じます。
アメリカンカントリー系のステーキは硬いだけで旨味がないものが多い。
少々高めにはなるがボクはコレを選びたい。

ハガレ 渋谷店ビストロ / 渋谷駅表参道駅神泉駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7