名古屋では鶏のすき焼きを・・ひきずり鍋と呼びます。
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実家の名古屋に帰って食べたくなったので本日A部くんが来るので久々に作りました。
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ネギと生姜をたっぷり入れました。鶏つくね。
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鶏肉はもも・胸に加えて、砂肝とハツ。
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焼き豆腐・しいたけ・ネギ・しらたき
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主役がそろいました。
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あとは普通にすき焼きを作るように。
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野菜の水が出てきたら・・鶏つくね。
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濃い味にして玉子をからめて。
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シメは当たり前ですが、きしめん。
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からの・・!
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コッペパン研究。
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いつもA部くんの食う量が半端ないので一緒に食ってると腹苦しいです・・・