写真を撮る時、予想以上にレンズに油が飛びっちっていたようで見づらい写真で失礼します。
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北信州でたくさんの野菜を購入したので、ごま油を贅沢に使って鍋です。
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大量のごま油で豚肉と野菜を炒めて味覇。
味付けはコレに花椒、黒胡椒のみ。
男の鍋です。
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豚バラ肉なので〆は喜多方ラーメンの麺を使用。
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旨いけど、食べ終わった後・・胃がぐっと来ますね。