購入した菜の花の残りが花咲き始めてきたので慌てて食べることにしました。
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春らしいパスタとおつまみです。
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プチベールはケールと芽キャベツの掛け合わせ。
程よい苦味の中の甘さ。
強めの食感も楽しい野菜です。
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しいたけのアヒージョはもう少しシットリさせたかったんですがカリッとなった部分もしいたけの香ばしさがありナイス。
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まだまだ寒いですが春の味覚はたくさん出ているようですね。