ふるさと納税でない自宅めしはちょっと久々でしょうか。
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今日の夕食
カルボナーラ & 伊豆野菜のグリル鴨のコンフィ添え
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ブログ始めた当初から書いていますがカルボナーラには昆布茶です。
生クリームなし、卵とパルメザンで。
パンツェッタはゆっくり焦がして白ワインでもどす。
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椎茸、プチヴェール、蓮根は伊豆で購入したもの。
コンフィはイオンリカーズで販売している冷凍食品・・レベル高いです。
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東京の桜はもう舞い始めましたね・・四川フェスまでもたないかなぁ・・